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Société Française de Nutrition du Sport

Cholestérol et adaptations alimentaires

Comment limiter cholestérol et triglycérides dans mon assiette ?

Le taux idéal de cholestérol total sanguin est de 1,8 à 2,0 g/l, ce qui correspond à un faible risque de survenue d’accident cardiaque. Toutefois, le bon cholestérol doit être supérieur à 0,35 g/l et le mauvais inférieur à 1,6 g/l. Il faut retenir que le bon additionné au mauvais, donne le taux total. Un régime bien suivi peut le faire baisser de 10 à 15%. Il s’agit plus que d’un régime, mais d’une nouvelle façon de s’alimenter…

Suite de cet article sur le site de l’IRBMS :

Quel exercice pour lutter contre le cholestérol ?

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