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Société Française de Nutrition du Sport

Sécurisation des compléments alimentaires pour sportifs

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Le risque de consommer un complément alimentaire contenant un produit interdit est faible, mais ce risque est bien réel. Seule la norme AFNOR NF 94001 permet de certifier l’absence de substance interdite en compétition.

Etude SFNS : Sécurisation des boissons d’effort et de récupération vis-à-vis du dopage

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L’étude sur la sécurisation des compléments alimentaires a été menée sur les boissons d’effort et de récupération, produits parmi les plus consommés chez les sportifs.

Poids et performance : les sportifs sont-ils concernés par les troubles alimentaires ?

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Cette brochure réalisée par un collectif engagé et soutenu par la Fondation de France répond à un réel besoin, c’est un outil de sensibilisation inédit.

Vitamines, anti-oxydants et compléments alimentaires

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Le sportif a naturellement tendance à vouloir optimiser ses performances en agissant sur les différents processus permettant l’apport d’oxygène au niveau des muscles…

Composition idéale d'un petit déjeuner

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Un petit déjeuner équilibré doit associer un produit à base de fruit, un laitage, un produit céréalier et une boisson.

Intérêt des fruits et légumes chez le sportif

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Chez le sportif les fruits et légumes contribuent à l’hygiène alimentaire générale. Ils sont directement impliqués dans l’objectif de recherche de performance.

Conseils nutritionnels pour réussir votre Marathon

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La dernière semaine avant la course, vous serez au meilleur de votre forme. Votre objectif nutritionnel sera alors de prévenir vos futurs besoins énergétiques durant l’effort…

Cholestérol et adaptations alimentaires

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Comment limiter cholestérol et triglycérides dans mon assiette ? Le taux idéal de cholestérol total sanguin est de 1,8 à 2,0 g/l, ce qui correspond à un faible risque de survenue d’accident cardiaque…

Les besoins en acides gras essentiels

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Le sportif a pour impératif de satisfaire ses besoins en acides gras essentiels, même en cas de restriction énergétique lors des périodes de perte de poids. Ces acides gras sont impliqués dans la synthèse d’hormones, la coagulation, la croissance et la cicatrisation des tissus…

Les boissons énergisantes sont-elles dangereuses pour la santé du sportif ?

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L’innocuité de cette boisson sur la santé ne peut être prouvée, car les limites de toxicité et de sécurité pour la Taurine et le Glucuronolactone restent inconnues…

Agenda

Congrès SFNS 2017

21e Journée d’Actualités en Nutrition du Sportif.
  • Lieu : Paris
  • Date : vendredi 24 novembre 2017
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Agenda

Congrès IRBMS 2017

22e Congrès Médico Sport Formation
  • Lieu : Lille
  • Date : samedi 25 novembre 2017
> Inscription

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Santé et Performance

Notre Société savante a pour mission de promouvoir la Nutrition du sport, dans un objectif de protection de la santé, de recherche de performance, et de prévention des conduites addictives.

Nous proposons des colloques et des journées de formation, fondés sur une actualisation des connaissances scientifiques...

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