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Société Française de Nutrition du Sport

Tous à table, du sédentaire au sportif accompli

Tous à Table, repas et collations, par Dominique Poulain (Chiron)

Auteur : Dominique Poulain

  • Titre : Tous à table, du sédentaire
    au sportif accompli, repas et collations.
  • Editions : Chiron
  • Nombre de pages : 345
  • Parution : 2010

 

Résumé

Cet ouvrage présente une synthèse des connaissances actuelles en alimentation du sport, et de permettre à tous les adeptes d’activités physiques d’acquérir des compétences diététique pratiques facilement exploitables de la cuisine aux lieux d’entraînement ou de compétition.

Chacun y trouvera des conseils de terrain à adapter selon ses projets sportifs, ses préférences alimentaires, la perspective de bien-être, de prévention santé, la recherche d’un poids de forme souhaité ou de performance sportive.

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